Trực tiếpNổi bật
🍜 Món ăn sáng
Phở Bò Truyền Thống
Khóa học đào tạo chuyên sâu về phở bò chuẩn vị Hà Nội. Từ cách chọn xương, ninh nước dùng đến kỹ thuật thái thịt, trần bánh phở hoàn hảo.
Thời lượng
2 ngày (16 giờ)
Số lượng
Tối đa 8 học viên
Giảng viên
Nguyễn Hữu Thọ
Giảng viên Món Việt
Học phí
5.000.000 ₫
Điểm nổi bật của khóa học
Bí quyết ninh nước dùng trong vắt, thơm ngọt
Kỹ thuật chọn và sơ chế nguyên liệu chuẩn
Công thức gia vị độc quyền
Tư vấn mô hình kinh doanh quán phở
Nội dung khóa học
Tìm hiểu về nguồn gốc, lịch sử phát triển và ý nghĩa văn hóa của món Phở Việt Nam.
Kỹ thuật chọn thịt bò, xương bò tươi ngon. Sơ chế và khử mùi xương đúng cách.
Bí quyết phối trộn quế, hồi, thảo quả... để tạo nên hương vị phở truyền thống đặc trưng.
Quy trình ninh xương, kiểm soát lửa và nhiệt độ để nước dùng trong, ngọt tự nhiên.
Thái thịt bò tái, chín đẹp mắt. Kỹ thuật chần bánh phở giữ được độ dai ngon.
Cách trình bày tô phở đẹp mắt, chuẩn nhà hàng và quy trình phục vụ chuyên nghiệp.
Về giảng viên
Nguyễn Hữu Thọ
Giảng viên Món Việt
Nghệ nhân ẩm thực Bún bò Huế, Giám đốc Cốt Phở Thọ với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Nghệ nhân ẩm thực Bún bò Huế 2019 (Vingroup)Bếp trưởng Mansion, FriendiGiám đốc Công ty Cốt Phở Thọ
Thông tin khóa học
Học phí:5.000.000 ₫
Thời lượng:2 ngày (16 giờ)
Số lượng:8 học viên
Giảng viên:Nguyễn Hữu Thọ
